Serveur(euse)

à Vendres, chez FAL REST

Il y a un mois - Secteur : Hôtellerie - Restauration - Tourisme - Loisirs

Présentation de l'offre d'emploi

Notre société recrute pour notre restaurant situé à Vendres 34350, zone VIA Europa, à proximité immédiate de la sortie d'autoroute n° 36 Béziers Ouest.
Le restaurant fait partie d'un centre routier composé d'un parking sécurisé pour Chauffeurs Poids Lourd, d'une station service, de douches et d'un bar.
Nous recherchons en contrat à durée indéterminée un serveur Bar et Salle (H/F).

Vos missions :

Sous la responsabilité et les directives du Manager :
• Gestion de la salle et du bar
• Mise en place du service en salle
• Mise en place des produits Bar et Salle
• Accueil des clients
• Prise de commande informatique
• Conseil aux clients
• Service à table
• Préparation boissons froide et chaude
• Vente des produits de la carte et vente additionnelle
• Encaissement
• Débarrassage et dressage des tables
• Remise en état de la Salle
• Garantie de la qualité du service rend
• Synchronisation des opérations entre cuisine et salle pour une fluidité de service
• Réassort complet des espaces de ventes
• Rangement de la réserve
• Vérification et mise en place du matériel
• Respect et entretien des machines utilisées
• Nettoyage
• Gestion des stocks :
• Réception et contrôle de la marchandise
• Gestion des DLC
• Stockage des produits
• inventaire et contrôle des stocks

Profil :

 Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
 Bonne connaissance des normes d'hygiène
 Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
 Bonne mémoire
 Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
 Bonne maîtrise du calcul mental
 Bonne présentation
 Pratique de l'Espagnol et l'anglais et idéalement langues des pays de l'Est

Statut :

- Employé, niveau 2, échelon 1
- Rémunération : 1833 € brut mensuel pour 39h hebdomadaires
- Prime sur objectifs à partir d'1 an d'ancienneté

Compétences requises

Analyse et esprit de synthèse
Autonomie
Collaboration, coopération
Communication orale
Esprit d'équipe
Flexibilité, souplesse, et adaptation
Initiative
Permis auto
Sens de l'organisation
Sens de la clientèle
Sens de la décision
Sens de la vente
Sens des responsabilités
Souci du travail, minutie
Tact et diplomatie
Tolérance au stress
Vivacité d'esprit

Autres informations

Travail de nuit : non
Travail le week-end : oui

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