Chef de partie

à Morzine, chez CAP'VACANCES

Il y a un mois - Secteur : Hôtellerie - Restauration - Tourisme - Loisirs

Présentation de l'offre d'emploi

Je recherche des Chefs de partie (au chaud, au froid ou à la patisserie) pour la saison été en France (dans le jura et dans les Alpes).

Vous devez être titulaire du CAP Cuisine.

Poste logé contre retenue. Repas en avantage en nature.

Missions : Vous participez à la production culinaire, conformément au cahier des charges. Dans ce cadre, vous êtes en mesure d'assurer en autonomie la production du chaud ou du froid (entrée et desserts) et le réapprovisionnement des buffets. Vous êtes secondez par des commis de cuisine ou des aides de cuisine. Vous veillez au respect des normes d'hygiènes et de sécurié propres à la cuisine collective.

Type de clientèle : familles, groupes, séminaires.

Dates de prise de poste :
- dans le jura du 15/06 au 15/09,
- dans les alpes (à Morzine ou à la Plagne Montalbert) du 01/07 au 10/09.

Compétences requises

Attention visuelle soutenue
Autonomie
Collaboration, coopération
Créativité
Dextérité manuelle
Esprit d'équipe
Flexibilité, souplesse, et adaptation
Organisation personnelle
Sens de l'organisation
Sens de la clientèle
Souci du travail, minutie

Autres informations

Travail de nuit : non
Travail le week-end : oui

Répondre à cette offre

Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour répondre à cette offre d'emploi !